Consejos de Omaita

12 July 2006

¿Demasiado vinagre en la ensalada?

Filed under: Cocina

No os preocupéis; os diré como arreglarlo.

Cuando os ha pasado eso, de que vuestra ensalada tiene demasiado vinagre, coged un trozo de pan y hacedlo una bola. Poned la bola de pan en medio de la ensalada (entre todos los ingredientes y donde está la salsa). Eso hará que el vinagre sobrante que está de más, se absorva por medio de la bola de pan. Eso sí, tenéis que dejarlo actuar por unos minutos.

Luego cuando saquéis la bola de la ensalada, le echáis un chorreón de aceite de oliva como de costumbre y sal (no mucha, sólo la suficiente) para darle otra vez el sabor normal.

Y ya está, la ensalada está arreglada y os sabrá como si no hubiese pasado nada.

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