Consejos de Omaita

26 November 2008

Ensalada de verduras

Filed under: Cocina

   Si os han sobrado verduras del almuerzo y no sabéis cómo darle provecho, aquí un consejo:

   Añadidle a esas verduras unas cuantas patatas cocidas partidas a trozos, un poco de pimiento rojo picadito, un par de huevos duros cortados a trocitos, sal, vinagre y perejil. Así tendréis una ensalada riquísima hecha con restos.

   Consejo: Si la verdura se ha puesto muy blanda, añadidle un par de huevos, un chorrito de leche y una pizca de sal y haced una tortilla con las verduras. Estará riquísima.

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